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Vinaigre balsamique Terramara (250 ml) Vieilli 1 à 2 ans en fût de chêne, est est garanti sans caramel.
Ce pâté de canard s'élaborent à partir de viande marinées. On utilise pour ce produit 100 % canard une viande dénervée et le gras naturel de l'animal. Fabriqué sans conservateur, ni colorant il doit être dégusté très frais.
Vous pouvez laisser réchauffer les cuisses aussi longtemps que vous le souhaitez. La viande ne sera que plus tendre et plus goûteuse. Pour le dressage, disposer les cuisses de canard dans un plat entourées des pêches. Vous pouvez accompagner le plat de quelques tagliatelles fraîches pour déguster la...
Nous vous présentons un Foie gras de canard au naturel, bien dénervé, uniquement salé et légèrement poivré, sans autre ingrédient, conditionné en pot de verre allant de 120 gr, 180 gr, 300 gr et 485 gr. Il est cuit dans un autoclave à une température rigoureuse et constante....
Le blé noir breton est produit selon de bonnes pratiques culturales. Les farines moulues et conditionnées à Vitré (35500) en Bretagne sont toutes issues de blé noir cultivé en Bretagne. Sans traitement phytosanitaire et avec une période transitoire « Label IGP » ...
Depuis mon arrivée dans cette "Jolie Petite Ville de Vitré" en 1998 j'ai tout de suite composé mes plats avec les fruits rouge d'un village voisin. Ce producteur qui porte le nom de " Passion Rouge" annonce de suite la qualité et la rigueur qu'il porte à ces fruits.
Il peut accompagner toutes sortes de plats ...les légumes, les viandes , les poissons , le fois gras ... Il peut aussi être servi sur des toasts, de la pâte feuilleté... bref du déjeuner au dîner ( évitez juste le petit déjeuner !)
S'il y a bien une odeur que j'adore c'est l'odeur du figuier! J'adorerais en avoir un chez moi mais je pense pas qu'il apprécierait le climat! Quand j'ai trouvé des figues je me suis dit que j'allais en faire un chutney. Après avoir regardé plein de recettes sur le net j'ai fait ma petite sauce à moi avec ce que...
Pendant toute la durée de cuisson, les haricots blancs s'imprègnent des arômes des différents ingrédients, ajoutant à ce cassoulet ce petit quelque chose qui fait toute la différence et qui rend la dégustation toujours très succulente .
Une façon originale de déguster cette viande savoureuse. Une sauce crémeuse et parfumée au Romarin, marie à merveille les pommes de terre "grenaille" et cette délicate viande de lapin.
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